Cassava / Maniok 5kg 19%

Cassava, auch Maniok genannt, hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und ein festes, weißes bis leicht gelbliches Fruchtfleisch, äußerlich ist die Knolle länglich und von einer braunen, dicken Schale umgeben. Sie ist eine wichtige Stärkequelle und besonders sättigend, muss vor dem Verzehr immer geschält und vollständig gegart werden, da sie roh unverträglich ist, und liefert vor allem Kohlenhydrate sowie kleinere Mengen an Vitamin C und Mineralstoffen.